Von strahlender und lebhafter altrosa Farbe. Im Glas präsentiert sich der edle Rosé mit feinster Perlage. Im Bouquet üppig und facettenreich, erinnert an Kirschen, Heckenrosen und Orangen. In der Nase wirkt diese Riserva fast eher wie ein Stillwein als ein Spumante. Am Gaumen von reichhaltiger und fleischiger Struktur, voll und kräftig, jedoch ohne das Gleichgewicht zu verlieren. Langer und bekömmlicher Abgang, mit Noten von roten Früchten und Lebkuchen.
 
Ein Trentodoc Rosé Riserva, der aus einem Rebsatz aus rosé gekeltertem Pinot Nero (80%) und Chardonnay (20%) erzeugt wird, die aus den eigenen Weinbergen der Familie Lunelli an den Hängen der Trentiner Berge stammen